Zapečené mini muffiny so syrom Lipánek Zlaťáček

Ingrediencie (12 porcií)

• 120 g syra Lipánek Zlaťáček
• 2 vajcia
• 150 g jemne nastrúhanej a vyžmýkanej cukety
• 120 g hladkej špaldovej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 3 lyžice Juhočeského Nature bieleho jogurtu
• 2 lyžice rastlinného oleja
• štipka soli
• sušené bylinky

Návod na prípravu

Rúru vyhrejeme na 180 °C. V mise vyšľaháme vajca, pridáme Juhočeský Nature jogurt a olej. Vmiešame nastrúhanú cuketu a nastrúhaný syr Lipánek Zlaťáček. Prisypeme múku s práškom do pečiva a premiešame. Cesto rozdelíme do formičiek na muffiny a pečieme 20–25 minút, až kým muffiny nezozlátnu.