Tortillové mini quiche

Ingrediencie (2 porcie)

• Lipánek Zlaťáček
• 2 tortilly
• 6 vajec
• 2 lyžice Juhočeskej smotany
• štipka soli
• 100 g slaniny
• kúsok póru (asi 10 cm)
   

Návod na prípravu

Formu na muffiny dôkladne vytrieme maslom alebo olejom, aby sa mini quiche neprichytili. Tortilly zvinieme do ruličky, nožnicami ich nastriháme na prúžky široké 5–7 cm a postavíme ich na stojato do potretých formičiek.
Vajcia môžeme použiť dvoma spôsobmi – buď do každého košíčka vyklepneme celé vajce, alebo ich rozmiešame so smotanou a štipkou soli a touto zmesou tortillové košíčky zalejeme.
Na vajcia potom rozdelíme kúsky slaniny, nasekaný pór a všetko zasypeme nastrúhaným syrom Lipánek Zlaťáček.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 15–20 minút do zlatista.