Slané palacinky so syrom Lipánek Zlaťáček

Ingrediencie (4 porcie)

Suroviny na cesto: 

• 200 g hladkej múky š
• tipka soli
• 2 vajcia
• 400 ml čerstvého Juhočeského mlieka
• 2 lyžice rozpusteného Juhočeského masla

Suroviny na náplň:

• 150 g nastrúhaného syra Lipánek Zlaťáček
• 150 g šunky
• hrsť čerstvého špenátu
• Juhočeskej žervé 
• nakrájaná paprika
   

Návod na prípravu

V mise zmiešaj múku so štipkou soli. Pridaj vajcia a postupne prilej čerstvé Juhočeské mlieko, aby vzniklo hladké cesto. Vmiešaj rozpustené Juhočeské maslo. Na panvici rozpusť trochu Juhočeského masla a usmaž tenké palacinky dozlatista z oboch strán. Na hotovú palacinku natri Juhočeské žervé, rozprestri šunku, Lipánka Zlaťáčka a pridaj pár lístkov špenátu s paprikou. Prvú palacinku zaroluj - tým vytvoríš telo motýľa. Ďalšie paličky prelož vedľa telíčka - tým zas vzniknú motýlie krídla. Potom už len dorob tykadlá, oči a dozdôb podľa ľubovôle.