Francúzske toasty s ovocím a sladkým mliečkom Lipánek
Ingrediencie (2 porcie)
- 2 hrubšie plátky briošky alebo vianočky
- 3 vajcia
- 2 balenia sladkého mliečka Lipánek
- 1 balenie čerstvej Juhočeskej smotany
- 2 lyžice cukru
- 1 lyžička vanilkového cukru
- štipka soli
- škorica
- Juhočeské maslo na opekanie
- ovocie podľa chuti
- citrónová šťava
- práškový cukr
- mäta
Návod na prípravu
V menšom kastróliku zmiešajte 2 žĺtky, 1 mliečko Lipánek, polovicu téglika čerstvej Juhočeskej smotany a vanilkový cukr. Zmes zahrievajte na miernom ohni a za stáleho miešania ju nechajte mierne zhustnúť. V miske zmiešajte 1 vajce, 1 mliečko Lipánek, zvyšnú čerstvú Juhočeskú smotanu, štipku soli, škoricu a zvyšok cukru. Do tejto zmesi namočte plátky pečiva asi na 1 minútu. Potom ich opečte na Juhočeskom masle na miernom ohni približne 2 minúty z každej strany. Ovocie nakrájajte na väčšie kusy a premiešajte ho s práškovým cukrom a citrónovou šťavou. Na tanier nalejte pripravenú omáčku, položte opečený plátok briošky a ozdobte ovocím a mätou.